産地にこだわり　産地とつながる

山形県朝日町は、りんごを中心とする農業を基幹産業として位置づけ、りんごにこだわった町づくりを進めています。
朝日連峰に囲まれた地形は、平地に比べ昼夜の寒暖差が大きく、この気候がりんごにジューシーな甘みと　フレッシュな酸味を与え風味を際立たせます。

Apfelbaumは、安全でおいしいシードルをつくる　ため、年間を通じ契約農家さんと共にりんご栽培と　収穫を行っています。

最大の特徴は、朝日町和合平産「無袋ふじりんご」　だけを使用していること。
「りんごの味がすべて」といえる丁寧に作り上げた　クラフト・シードルです。

産地とつながることで、りんご栽培の苦労や、原材料のすばらしさを感じ取り商品づくりの意欲へとつなげています。

「Apfelbaum」とは、ドイツ語でリンゴの木という意味。その名の通り、『Apfelbaum Cidre』は　　りんごの木から生まれたお酒です。

「ちょっとした贅沢な時間をあなたに」
りんごの木からの贈り物　をどうぞお楽しみください。